music cana

كل ما هو جديد وحصرى


    طريقه عمل السويسرول

    شاطر

    نادين احمد

    عدد المساهمات : 28
    تاريخ التسجيل : 03/03/2010
    العمر : 25
    الموقع : http://music14.mazikaraby.com

    طريقه عمل السويسرول

    مُساهمة من طرف نادين احمد في الجمعة مارس 05, 2010 3:36 pm

    طريقة بسيطة للسويسرول


    المقادير:-

    5 بيض+كوب وربع دقيق+كوب سكر بودرة+معلقة فانيليا+معلقة صغيرة بيكنج بودر.

    للحشو والتجميل:
    مربى او كريمة+متييييييييييييييييييييييترات+حلوى زبد+سكر بدرة+شيكولاتة فورماسييل.


    الطريقة:
    1-يدهن صاج متوسط الحجم بالسمن ثم يغطى بورق الزبدة ايضا ثم تدهن وترش دقيق.
    2-يشعل الفرن.
    3-يسكب البيض فى سلطانية كبيرة ويضرب بالمضرب حتى يغلظ قوامة , ثم يضاف السكر ويستمر فى الضرب حتى يصير الخليط متماسكا ثم تضاف الفانيليا بعد ذلك.
    4-ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف للخليط السابق بخفة شديدة.
    5-اذا اريد عمل السويسرول بالشيكولاتة يضاف معلقتين شيكولاتة بودرة الى الدقيق اثناء التقليب.
    6-يسكب الخليط فى الصاج المعد لذلك بحيث يغطى الخليط كل القاع ويخبز فى فرن حار لمدة 10 دقايق تقريبا.
    7-تفرش ورقة زبدة على سطح مستطيل وترش بسكر بودرة.
    8-يقلب الصاج على الورقة وقت خروجة من الفرنويترك صاج السويسرول حتى يبرد جيدا ثم يرفع الصاج وتقطع الجوانب الجافة من السويسرول بسرعة بعد نزع الورق .
    9-تفرد المربى فوق السويسرول بسكين عريض مع ترك حوالى نص بوصة من الجوانب بدون التغطية بالمربى .
    10-تلف بخفة على شكل اسطوانة من جهة العرض مع الملاحظة جعل اللفة الاولى صغيرة قدر الامكان ثم تلف فى الورقة المرشوشة سكر وتترك مدة لتثبيت لفة السويسرول .
    السويسرول بأسهل طريقة
    11-لتجميل السويسرول :يدهن الوجة بالمربى ويرش علية البندق المحمر او تدهن بالمربى وتدحرج على شيكولاتة فورماسييل او تقطع دواير وتقدم كجاتوة على مفرش دانتيل او يصب علية حلوى الشيكولاتة وتقدم كاتورتة
    .

    dodo
    مشرف
    مشرف

    عدد المساهمات : 144
    تاريخ التسجيل : 03/03/2010
    العمر : 21

    رد: طريقه عمل السويسرول

    مُساهمة من طرف dodo في السبت مارس 06, 2010 3:32 am

    [center]ثانتييييييييييييييييييييييت يا قمر على الموضع الجامد ده[/center]

    Mr.eslam elgzar
    الحج صاحب البيت
    الحج صاحب البيت

    عدد المساهمات : 127
    تاريخ التسجيل : 03/03/2010
    العمر : 27
    الموقع : http://music14.mazikaraby.com

    رد: طريقه عمل السويسرول

    مُساهمة من طرف Mr.eslam elgzar في السبت مارس 06, 2010 7:32 am

    ..مشكور... ......مشكور.......... .............مشكور.........مشكور.....
    ..مشكور..... ..........مشكور...... .........مشكور............... مشكور.....
    ..مشكور..... ....................مشكور ......................... .....مشكور.....
    ....مشكور... ......................... ......................... .....مشكور.......
    ......مشكور.. ......... جامد جدا وفى انتظار............. ...مشكور..........
    .........مشكور.............الجديد دائما .................... مشكور.......
    ............ مشكور............مع..... ....................مشكور ......
    ............ ...مشكور................. ..تحياتى......مشكور.........
    ............ ......مشكور....اسلام الجزار.........مشكور........
    ............ .........مشكور........... .......مشكور...........
    ............ ............مشكور.........مشكور................
    ... ....... ............ ....... مشكور ............ .......]

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد فبراير 19, 2017 5:01 am